Nos différents scénarios
La séquence
Menu lunch de la semaine
Uniquement le midi, hormis le dimanche.
En 2 services à 32 €
(entrée - plat ou plat - dessert)
Accord mets et vins à 18€
Accord avec boissons sans alcool à 14€
En 3 services à 44 €
(entrée - plat - dessert)
Accord mets et vins à 28 €
Accord avec boissons sans alcool à 21 €
Le court-métrage
Menu en 3 ou 4 services à 49 ou 59€
Accord mets et vins à 28 ou 38 €
Accord avec boissons sans alcool à 24 ou 34 €
Carpaccio de noix de Saint-Jacques
en piña colada
OU
Choux rouge / betteraves
Fromage comte d’Acremont
~
Ris de veau / tatin de chiconettes
Parmesan
(En 4 épisodes)
~
Filet de veau broutard
Patate douce / poire de terre / ail noir
Oignon / moelle
~
Les 5 fromages agrémentés
(supplément 15€)
~
Prélude kiwi
~
Le baba au Rhum
fruits exotiques / Vanille
ou
La banane et la noisette
fraicheur de Yaourt d'Ardenne
La série
Menu en 5 services à 69€
Accord mets et vins à 45 €
Accord avec boissons sans alcool à 40 €
Carpaccio de noix de Saint-Jacques
en piña colada
~
Choux rouge / betteraves
Fromage comte d’Acremont
~
Ris de veau / tatin de chiconettes
Parmesan
~
Volaille de Bertrix / écrevisses
carotte / persil / cacahuètes
~
Les 5 fromages agrémentés
(supplément 15€)
~
Prélude kiwi
~
Le baba au Rhum
fruits exotiques / Vanille
La saison
Menu en 7 services à 89€
Accord mets et vins à 55€
Accord avec boissons sans alcool 48€
Carpaccio de noix de Saint-Jacques
en piña colada
~
Choux rouge / betteraves
Fromage comte d’Acremont
~
Ris de veau / tatin de chiconettes
Parmesan
~
Choux vert / brochet
Choux blanc lactofermenté
~
Volaille de Bertrix / écrevisses
carotte / persil / cacahuètes
~
Les 3 fromages agrémentés
(supplément 10€)
~
Prélude kiwi
~
La banane et la noisette
fraicheur de Yaourt d'Ardenne
2023
